{"id":1441,"date":"2020-11-10T00:42:50","date_gmt":"2020-11-10T05:42:50","guid":{"rendered":"https:\/\/bisondunord.com\/?p=1441"},"modified":"2024-07-05T09:49:38","modified_gmt":"2024-07-05T13:49:38","slug":"lasagne-au-bison","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bisondunord.com\/fr\/lasagne-au-bison\/","title":{"rendered":"Lasagne au bison"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1441\" class=\"elementor elementor-1441 elementor-1418\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-18ffce12 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"18ffce12\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-38be69c\" data-id=\"38be69c\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f744482 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6f744482\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<strong>Qui n&rsquo;aime pas une bonne lasagne? Nous avons utilis\u00e9 notre bison nourri \u00e0 l&rsquo;herbe et ajout\u00e9 quelques ingr\u00e9dients (comme des \u00e9pinards frais et plus de ricotta!) \u00e0 cette recette classique de <a href=\"https:\/\/www.simplyrecipes.com\/recipes\/lasagna\/\">Simply Recipes<\/a>. Buon appetito!<\/strong>\n<h2>Ingr\u00e9dients<\/h2>\n<ul>\n \t<li>Huile d&rsquo;olive extra vierge<\/li>\n \t<li>2 lb de viande de bison hach\u00e9e <a href=\"https:\/\/bisondunord.com\/fr\/viande-de-bison\/\">Bison du Nord <\/a><\/li>\n \t<li>1\/2 oignon, coup\u00e9 en d\u00e9s (environ 3\/4 de tasse)<\/li>\n \t<li>1\/2 gros poivron (vert, rouge ou jaune), coup\u00e9 en d\u00e9s (environ 3\/4 de tasse)<\/li>\n \t<li>3 gousses d&rsquo;ail, hach\u00e9es<\/li>\n \t<li>1 bo\u00eete (28 oz) de sauce tomate<\/li>\n \t<li>1\/2 bo\u00eete (3 oz) de p\u00e2te de tomate<\/li>\n \t<li>1 bo\u00eete de tomates broy\u00e9es<\/li>\n \t<li>2 c. \u00e0 soupe d&rsquo;origan frais hach\u00e9 (ou 2 c. \u00e0 th\u00e9 d&rsquo;origan s\u00e9ch\u00e9)<\/li>\n \t<li>1\/4 de tasse de persil frais hach\u00e9 (de pr\u00e9f\u00e9rence \u00e0 feuilles plates), tass\u00e9<\/li>\n \t<li>1 c. \u00e0 soupe d&rsquo;\u00e9pices italiennes<\/li>\n \t<li>1 1\/2 sachet de jeunes \u00e9pinards<\/li>\n \t<li>Sel et poivre (au go\u00fbt)<\/li>\n \t<li>9 p\u00e2tes pour lasagne<\/li>\n \t<li>1 pot (454 g) de ricotta<\/li>\n \t<li>1 1\/2 lb (24 oz) de mozzarella <a href=\"https:\/\/www.thornloecheese.ca\/\">Thornloe Cheese<\/a>, r\u00e2p\u00e9 ou tranch\u00e9<\/li>\n \t<li>1\/4 lb (4 oz) de fromage parmesan fra\u00eechement r\u00e2p\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n<ol>\n \t<li>Faites bouillir une grande casserole d&rsquo;eau sal\u00e9e.<\/li>\n \t<li>Dans une grande po\u00eale, faites chauffer 2 c. \u00e0 soupe d&rsquo;huile d&rsquo;olive \u00e0 feu moyen-\u00e9lev\u00e9. Ajoutez le bison hach\u00e9 et faites-le cuire jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;il soit l\u00e9g\u00e8rement bruni. Retirer la viande de la po\u00eale et la garder au chaud.<\/li>\n \t<li>Ajoutez le poivron et les oignons coup\u00e9s en d\u00e9s dans la m\u00eame po\u00eale. Faites cuire pendant 4 \u00e0 5 minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les oignons soient translucides et les poivrons ramollis. Ajoutez l&rsquo;ail hach\u00e9 et laissez cuire encore une demi-minute.<\/li>\n \t<li>Remettre le bison hach\u00e9 dans la po\u00eale. Remuer pour m\u00e9langer, r\u00e9duire le feu \u00e0 doux et faire cuire pendant 5 minutes suppl\u00e9mentaires.<\/li>\n \t<li>Transf\u00e9rez le m\u00e9lange de viande de bison dans une casserole de taille moyenne. Ajoutez les tomates broy\u00e9es, la sauce tomate et la p\u00e2te de tomate dans la casserole.<\/li>\n \t<li>Ajoutez le persil et l&rsquo;origan, puis salez et poivrez \u00e0 votre go\u00fbt.<\/li>\n \t<li>Faites mijoter le m\u00e9lange, puis baissez le feu pour maintenir une faible chaleur. Faites cuire pendant 15 minutes, en remuant souvent. Retirer du feu.<\/li>\n \t<li>Ajouter les p\u00e2tes s\u00e8ches \u00e0 l&rsquo;eau bouillante et les faire cuire al dente, selon les instructions de l&#8217;emballage. Une fois pr\u00eates, \u00e9gouttez et rincez \u00e0 l&rsquo;eau froide, en s\u00e9parant d\u00e9licatement les p\u00e2tes qui pourraient coller les unes aux autres.<\/li>\n \t<li>Faites chauffer le four \u00e0 375\u00b0F.<\/li>\n \t<li>Dans un plat de 9&#215;13 pouces, verser \u00e0 la louche une tasse de m\u00e9lange de viande de bison et l&rsquo;\u00e9taler au fond du plat. Disposez une couche de p\u00e2tes dans le sens de la longueur (environ 3 nouilles longues) sur le m\u00e9lange. Versez \u00e0 la louche un tiers du m\u00e9lange restant sur les p\u00e2tes.<\/li>\n \t<li>Saupoudrer une couche d&rsquo;un tiers de mozzarella r\u00e2p\u00e9e sur le m\u00e9lange. Ajouter la moiti\u00e9 de la ricotta en pla\u00e7ant des cuiller\u00e9es de fromage tous les deux pouces. Saupoudrez uniform\u00e9ment la moiti\u00e9 du parmesan r\u00e2p\u00e9 sur le dessus de la ricotta.<\/li>\n \t<li>Appliquez une deuxi\u00e8me couche de p\u00e2tes, puis recouvrez avec la moiti\u00e9 du m\u00e9lange restant. Ajoutez la moiti\u00e9 de la mozzarella restante, le reste du fromage ricotta et le reste du parmesan.<\/li>\n \t<li>Terminer avec une autre couche de p\u00e2tes. R\u00e9partissez le reste du m\u00e9lange sur la derni\u00e8re couche de p\u00e2tes et saupoudrez le reste de la mozzarella.<\/li>\n \t<li>Couvrir et faire cuire au four pendant 45 minutes. Ajoutez les tomates broy\u00e9es, la sauce tomate et la p\u00e2te de tomate dans la casserole.<\/li>\n \t<li>Laisser refroidir et servir!<\/li>\n<\/ol>\n<h3><span style=\"font-style: inherit; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);\">Vous aimez cette recette? Partagez!<\/span><\/h3>\n\t\t<div data-elementor-type=\"widget\" data-elementor-id=\"96\" class=\"elementor elementor-96 elementor-bc-flex-widget\" data-elementor-post-type=\"elementor_library\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-96 elementor-share-buttons--view-icon-text elementor-share-buttons--skin-framed elementor-share-buttons--shape-circle elementor-grid-0 elementor-share-buttons--color-official elementor-widget elementor-widget-share-buttons\" data-id=\"96\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"share-buttons.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-grid\" role=\"list\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-grid-item\" role=\"listitem\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-share-btn elementor-share-btn_facebook\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Share on facebook\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-share-btn__icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"fab fa-facebook\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-share-btn__text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-share-btn__title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFacebook\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-grid-item\" role=\"listitem\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-share-btn elementor-share-btn_twitter\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Share on twitter\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-share-btn__icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"fab fa-twitter\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-share-btn__text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-share-btn__title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tTwitter\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-grid-item\" role=\"listitem\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-share-btn elementor-share-btn_pinterest\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Share on pinterest\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-share-btn__icon\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<i class=\"fab fa-pinterest\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-share-btn__text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-share-btn__title\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tPinterest\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qui n&rsquo;aime pas une bonne lasagne? Nous avons utilis\u00e9 notre bison nourri \u00e0 l&rsquo;herbe et ajout\u00e9 des \u00e9pinards frais et du ricotta \u00e0 cette recette classique.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1432,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"Lasagne de bison | Bison du Nord Earlton, ON","_seopress_titles_desc":"D\u00e9couvrez les lasagnes au bison uniques de Bison du Nord, compos\u00e9es de viande de bison tendre, de fromages artisanaux et d'une sauce savoureuse, une version copieuse d'un classique italien.","_seopress_robots_index":"","generate_page_header":"","footnotes":""},"categories":[13],"tags":[81],"class_list":["post-1441","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee","tag-lasagne","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-50"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bisondunord.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1441","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bisondunord.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bisondunord.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bisondunord.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bisondunord.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1441"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/bisondunord.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1441\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10819,"href":"https:\/\/bisondunord.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1441\/revisions\/10819"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bisondunord.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bisondunord.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1441"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bisondunord.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1441"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bisondunord.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1441"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}