Nos produits
Bison de pâturage
Notre ferme est fière d’être chef de file parmi les éleveurs de bison au Canada en devenant certifiée Bien-être animal et Nourri à l'herbe par AGW. Nous veillons au bien-être de nos animaux et travaillons activement à préserver nos terres agricoles.
100% NOURRI À L'HERBE
Notre bison est exclusivement nourri et fini à l’herbe sur notre ferme située à Earlton, en Ontario. Goûtez la différence dans une boucherie près de chez vous!
À PROPOS
Notre famille élève le bison dans le nord-est de l’Ontario depuis plus de 50 ans. Notre ranch est fier d’être parmi les plus anciens au Canada et d’être reconnu comme étant l’un des plus gros élevages dans l’est du pays.
D’une génération à l’autre, nous sommes des passionnés du bison! Travaillant côte à côte, Pierre et son fils Charles forment un duo d’expérience.
Nous sommes fiers d’appuyer le milieu agroalimentaire local et de travailler aux côtés d’autres éleveurs canadiens en vue de faire croître l’industrie du bison au pays.
Galerie
Visites guidées
Découvrez le merveilleux monde du bison! Amusantes et éducatives, nos visites guidées
d’une heure et demie comprennent une tournée en wagon et tracteur dans les grands pâturages
où broute notre troupeau de plus de 350 animaux. Une expérience unique à vivre en famille!
Faites une incursion au coeur du troupeau
Visitez nos enclos spécialisés pour gérer les bisons
Repérez les petits bisonneaux dans les champs
Recettes
Smash burger au bison
Smash burger au bison avec sauce « Big Mac » maison. Cette recette simple et facile de la chef Connie Powers met en vedette des produits frais et locaux.
Tacos au bison
Mettez du piquant dans vos soupers de semaine avec ces tacos au bison maigres et légers. Cette recette peut être préparée en moins de 30 minutes et donne 15 tacos – assez pour toute la famille!
Lasagne au bison
Qui n’aime pas une bonne lasagne? Nous avons utilisé notre bison nourri à l’herbe et ajouté des épinards frais et du ricotta à cette recette classique.
Nouvelles
Les bisons d’Earlton, ces géants du Nord
Inès Rebei, journaliste à ONFR, part à la découverte de la région boréale. Son premier arrêt : le plus grand ranch de bisons de tout l’est du pays, le ranch Bison du Nord, à Earlton…
Une visite chez Bison du Nord
La famille Bélanger en est à la 3e génération dans l’élevage du bison. En 1972, Laurent Bélanger a été parmi les premiers éleveurs privés de bisons…
ADHÉSIONS ET CERTIFICATIONS
