Ragoût de bison d’Earlton
Température sous zéro? Réchauffez-vous avec ce ragoût (et un peu de vodka!). Cette recette sert aussi à cuisiner un délicieux bouillon de bison.
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Trio tartare de bison, salade fraîche et frites
Voici un plat à déguster avec une bière de votre microbrasserie préférée.
Tourtière du Témiskaming au bison et cheddar
Cuisinez cette savoureuse tourtière au fromage cheddar et à la viande de bison avec en prime des fleurs d’ail conservées dans l’huile.
Burger de bison BBQ
Notre slider à la viande de bison est un hit sur le BBQ et met en valeur quelques produits régionaux.