Nos produits

Bison de pâturage

Notre ferme est fière d’être chef de file parmi les éleveurs de bison au Canada en devenant certifiée Bien-être animal et Nourri à l'herbe par AGW. Nous veillons au bien-être de nos animaux et travaillons activement à préserver nos terres agricoles.

100% NOURRI À L'HERBE

Notre bison est exclusivement nourri et fini à l’herbe sur notre ferme située à Earlton, en Ontario. Goûtez la différence dans une boucherie près de chez vous!

À PROPOS

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Notre famille élève le bison dans le nord-est de l’Ontario depuis maintenant 50 ans. Notre ranch est fier d’être parmi les plus anciens au Canada et d’être reconnu comme étant l’un des plus gros élevages dans l’est du pays.

Pierre and Charles Bélanger in the Bison du Nord pastures

D’une génération à l’autre, nous sommes des passionnés du bison! Travaillant côte à côte, Pierre et son fils Charles forment un duo d’expérience.

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Nous sommes fiers d’appuyer le milieu agroalimentaire local et de travailler aux côtés d’autres éleveurs canadiens en vue de faire croître l’industrie du bison au pays.

générations d'éleveurs
bisons
acres de pâturage
balles de foin/année

Visites éducatives

Découvrez le merveilleux monde du bison! Amusantes et éducatives, nos visites guidées
d’une heure et demie comprennent une tournée en wagon et tracteur dans les grands pâturages
où broute notre troupeau de plus de 400 animaux.

Deux jeunes filles regardent les bisons dans les champs, à partir d'un wagon

Faites une incursion au coeur du troupeau

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Visitez nos enclos spécialisés pour gérer les bisons

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Repérez les petits bisonneaux dans les champs

Recettes

Taco au bison avec lime

Tacos au bison

Mettez du piquant dans vos soupers de semaine avec ces tacos au bison maigres et légers. Cette recette peut être préparée en moins de 30 minutes et donne 15 tacos – assez pour toute la famille!

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Viande de bison et pâtes pour lasagne dans un plat

Lasagne au bison

Qui n’aime pas une bonne lasagne? Nous avons utilisé notre bison nourri à l’herbe et ajouté des épinards frais et du ricotta à cette recette classique.

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bison chili

Chili au bison à la mijoteuse

Qui dit mieux que du bison et du bacon? Nous avons adapté une recette de chili primée en remplaçant le bœuf par notre bison certifié nourri à l’herbe. À vous de l’essayer!

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ADHÉSIONS ET CERTIFICATIONS